Muffins au Chocolat

Depuis plusieurs années, je suis inscrite à la Degustabox et ce mois-ci, j'ai reçu la boisson Soja Vanille de Alpro. Comme c'est un produit que je ne consomme pas, je l'ai utilisé pour réaliser ces muffins.

muffins chocolat

Ingrédients pour 12 muffins : 

- 1 oeuf
- 150 gr de farine 
- 100 gr de chocolat 
- 60 gr de sucre
- 1 c.s de cacao amer
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 ml de boisson au soja vanille 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde à basse température, en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.

Dans un récipient, mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un liquide mousseux. Ajouter ensuite, le lait puis remuer de nouveau.

Incorporer le chocolat fondu ainsi que le cacao en poudre.

Verser en pluie la farine tamisée avec la levure. Mélanger le tout à l'aide d'une maryse jusqu'à l'obtention d'un beau mélange bien lisse.

Vous avez la possibilité de verser la préparation directement dans des moules à muffins, pour ma part, j'ai utilisé des caissettes.

Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes.


Et tu peux toujours enregistrer la recette sur Pinterest ↴

muffins chocolat

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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7 commentaires

  1. joli tes petits muffins ,cool si vous vous etes regalés!!..
    ta puce a t elle reçu sa jolie robe de princesse alors???
    bises

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  2. Huuuum ! ça me fait bien envie ça ! Allez, hop ! Aux fourneaux ;)

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  3. tu as fait un rudement bon choix .. a bientot pour de nouvelles aventures ...

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  4. mmmm du chocolat, classique mais tellement bien réalisé (la photo est très chouette)!!!! merci
    #FDM

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  5. j'en fais souvent mais je n'avais pas penser à les agrémenter de petites décos! ils sont très jolis! merci pour l'astuce
    #FDM

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  6. galie11/ Mélanie Blanc9 juin 2012 à 07:57

    ah c'est super avec les petites décos, je prends la recette !

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  7. çà doit être très bons effectivement mais ces petits coeurs sur le dessus c'est vraiment craquant, une très bonne idée merci #FDM

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