Muffins à la Framboise – {Goûter}

Une recette toute simple et toute douce de muffins à la framboise. Un vrai régal pour le goûter des gourmands !

Ingrédients pour 12 muffins :
– 100 g de sucre roux
– 100 g de farine
– 100 g de poudre d’amandes
– 100 g de beurre
– 125 g de framboises
– 1 sachet de levure
– le jus et le zeste d’1/2 citron
– 2 oeufs

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine, la levure et la poudre d’amandes.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Ajouter le zeste, le jus et le beurre fondu. Bien mélanger.

Ajouter les framboises à la pâte et remuer délicatement.

Répartir la pâte dans 12 moules individuels.

Enfourner pour 10 à 12 minutes.

Servir tiède.