Petits Gâteaux au Citron et Graines de Pavot – Les Rendez-Vous de Létizia #15

Depuis quelques années, Létizia rapporte des gâteaux qu’elle fait elle-même pour donner à son maître ou maîtresse en fin d’année.

Cette année, elle a fait double ration pour que sa petite soeur puisse en donner à sa maîtresse.

A la base, j’ai trouvé 2 recettes que j’ai mixé pour en faire une seule.

J’en ai tout de même goûté un et j’ai apprécié car ils étaient peu sucrés, l’idéal avec un thé.

Ingrédients :
– 3 oeufs
– 130 g de beurre mou
– 130 g de sucre en poudre
– 160 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– le jus d’1 citron
– 1 cs de graines de pavot

Préchauffer le four à 180 °C.

Battre le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs, fouetter.

Ajouter la farine, la levure, le jus de citron et les graines de pavot.

Verser la pâte dans des petits moules individuels de différentes formes.

Faire cuire de 15 à 20 minutes (ils doivent être légèrement dorés).

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