Gratin de Macaronis à la Sauce Tomate et Cottage Cheese – Recette Express

J’avais un pot de cottage cheese dans mon frigo et ne sachant quoi en faire, je l’ai incorporé à la sauce et le résultat est très bon.

Par contre, faut m’excuser pour la qualité plus que médiocre de la photo, je l’ai faîte avec mon téléphone, faute de temps, et franchement, c’est bien moche.

Ingrédients :
– 300 g de macaronis
– 1 échalote émincée
– 10 cl de vin blanc
– 1 cc de sucre en poudre
– 1 grosse boîte de tomates entières
– 1 cs de concentré de tomate
– 1 pot de cottage cheese
– 1 cs de sauge
– 100 g de fromage râpé
– 50 g de parmesan
– sel, poivre
– huile d’olive

Dans une casserole, faire revenir l’échalote dans l’huile d’olive chaude.

Ajouter le sucre, verser le vin blanc. Laisser réduire quelques minutes.

Verser la boîte de tomates pelées, les écraser à l’aide d’une fourchette.

Ajouter le concentré de tomates et la sauge.

Baisser le feu et laisser cuire.

Pendant ce temps-là, préparer les macaronis comme indiqué sur le paquet.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson des macaronis, ajouter le cottage cheese à la sauce tomate.

Une fois les macaronis cuits, les mélanger à la sauce.

Verser le tout dans un plat à gratin.

Parsemer du mélange fromage râpé et parmesan.

Mettre au four, préchauffé à 200°C, pendant 10 minutes.

Servir.