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Gâteau léger au Fromage Blanc, Pomme et Cranberries

29 Commentaires

Pour cette nouvelle édition de la Ronde InterBlog, c'est Les Petits Plats de Patchouka qui a pioché une recette chez moi.

Et pour ma part, j'ai pioché une recette chez Pique-Assiette.

Je n'ai as eu a chercher longtemps, j'ai de suite, trouvé un gâteau à base de pommes et cranberries qui m'a fait de l'oeil.



gâteau froamge blanc pomme cranberries

Ingrédients :
-  250 g de fromage blanc à 20%
-  3 oeufs
-  75 g de sirop d'agave
-  80 g de farine
-  6 pommes
-  1/2 sachet de levure chimique
-  50 g de cramberries séchées
-  2 c à soupe de rhum (facultatif)
-  1 pincée de sel
-  70 g d'amandes effilées  

Allumer votre four à 180° (th 6).

Dans un saladier fouetter les oeufs, le sel et le sirop d'agave. Ajouter la farine, la levure puis le fromage blanc, le rhum et les pommes que vous aurez préalablement épluchées et coupées en fines lamelles.

Incorporer à la fin les cramberries.    

Verser la préparation  dans un moule (beurré avant s'il n'est pas en silicone).

Parsemer le dessus d'amandes effilées. 

Enfourner pour 45 mn en surveillant la cuisson. 


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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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29 commentaires

  1. ipanama27 mai 2012 à 10:40

    je l'ai fait l'autre jour ce gâteau de chez Pique Assiette, il est excellent pour un gâteau léger :)

    Bon dimanche et bonne Ronde !

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  2. lolo27 mai 2012 à 14:59

    excellent ce peti gâteau! bon choix de recette ! bon dimanche

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  3. cojocano27 mai 2012 à 17:56

    merci pour ta participation; bonne ronde

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  4. Natly27 mai 2012 à 19:41

    Jolie choix, bien frais pour les jours chauds qui (doivent) arrivent !! Bonne ronde.

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  5. natty27 mai 2012 à 20:17

    Bon choix pour cette ronde, je continue mon tour. Bonne soirée. Bisous

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  6. Yolande27 mai 2012 à 20:39

    hummm un bon gâteau comme je les aime... très joli choix de recette
    bizzzz

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  7. prici27 mai 2012 à 21:56

    Hum, un bien bon dessert!!

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  8. uneliyaasdebonneschoses27 mai 2012 à 21:57

    un choix très gourmand que je me note!bonne ronde!

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  9. Minouchka28 mai 2012 à 10:03

    j'en prendrais bien une part avec mon café du matin :)

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  10. Clemence28 mai 2012 à 10:08

    Je l'avais déjà repéré et je compte bien le gare : très bon choix !!

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  11. EnviesDélices28 mai 2012 à 21:36

    il est très beau ce gâteau

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  12. Mathilde1 juin 2012 à 21:21

    Mmmhhhh il a l'air vraiment trop bon !
    Je crois que je vais noter un certain nombre de recette moi ^^
    merci !
    #JEUFDM

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    1. Estelle2 juin 2012 à 00:20

      oui tu ne seras pas déçue
      merci beaucoup et bon jeu :)

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  13. Horselag1 juin 2012 à 23:45

    Ça m'a l'air léger et délicieux je le tenterai bien dans quelques semaines pour un anniversaire !

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    1. Estelle2 juin 2012 à 00:22

      oui il est super bon et pas trop sucré, j'ai vraiment apprécié

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  14. galie11/ Mélanie Blanc2 juin 2012 à 09:46

    Miam ça à l'air super bon ! je garde la recette je vais le tenter la prochaine fois que je suis invitée !
    #FDM

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  15. Katleen4 juin 2012 à 11:03

    je l'ai fait il n'y a pas très longtemps celui-ci mais je ne l'avais pas décoré aussi joliment que le tien au dessus! bravo, même le détail de la déco!!
    #FDM

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  16. sochoup4 juin 2012 à 15:28

    encore une recette que j'ai envie d'essayer, en plus les cranberries c'est bon pour la santé, c'est juste pour le sirop d'agave à mon avis je vais avoir du mal à en trouver dan mon petit patelin, merci pour toutes ces bonnes recettes #FDM

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