Salade de Pommes de Terre aux Filets de Harengs Marinés
22 février 2012
Une entrée qui a toujours un réel succès chez nous.
Ingrédients :
– 500 g de pomme de terre épluchées
– 1 botte de persil
– 2 cl de vin blanc
– 1 cc de Savora
– 1 cc de moutarde forte
– 4 cs d’huile d’olive
– 2 cs de vinaigre de vin
– sel, poivre
Je fais cuire les pomme de terre à la vapeur.
Pendant ce temps, je mélange les moutardes, le vin blanc, le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre.
J’effeuille le persil.
Une fois cuite, je coupe les rondelles encore tièdes en rondelles.
Je les mets dans un saladier et je verse par-dessus la sauce et le persil.
Je mélange le tout et je sers aussitôt en accompagnement des filets de harengs marinés.
Avis
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4 Commentaires
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Anonyme
Manque pas les harengs dans la liste d'ingrédients ???
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Estelle
Bonjour cher Anonyme,
En lisant l'intitulé vous verrez que non, il ne manque les filets de harengs puisque cette salade est pour servir avec la recette "les filets de harengs marinés à l'huile".
Bonne fin de journée
C'est une de mes préférées! Bisous