Gâteau au yaourt aux pommes et à la vanille

Et voici le retour de la Ronde Interblog.

Et après tirage au sort, c’est Mon livre de cuisine qui vient piocher une recette chez moi.

Pour ma part, je pioche une recette chez Miss Cocotte et ses petits.

Je n’ai pas cherché très longtemps puisque j’ai tout de suite eu envie de faire ce gâteau, simple, mais qui me rappelle des odeurs d’enfance….

gâteau yaourt pomme vanille

Ingrédients :
– 1 pot de yaourt nature
– 2 pots de farine
– 2 pots de sucre
– 1/2 pot d’huile
– 1 sachet de levure
– 3 oeufs
– 1 cs de vanille en poudre
– 2 pommes épluchées et coupées

Je préchauffe le four à 180 °C.

Dans un saladier, je verse le yaourt puis j’ajoute les 2 pots de farine, les 2 pots de sucre et le 1/2 pot d’huile.

Je mélange bien le tout.

J’ajoute la levure et la vanille.

Je mélange.

J’ajoute les pommes.

Je verse ce mélange dans un moule beurré.

J’enfourne pour 30 à 35 minutes.

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