Carrés feuilletés au chèvre
27 février 2012
Par contre, j’ai eu juste un souci au dressage. J’avais commencé à la poche à douille seulement celle-ci m’a lâché au deuxième feuilleté, du coup, j’ai improvisé à la petite cuillère.
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 1 bûchette fraîche Soignon
– 20 cl de crème épaisse
– 1 cs d’huile d’olive
– poivre
– curry en poudre
– 1 jaune d’oeuf
Je préchauffe le four à 200 °C.
Je découpe des carrés dans la pâte feuilletée.
Je les dore avec le jaune d’oeuf et je les enfourne au four pendant 20 mn.
Pendant ce temps-là, je mélange ensemble la bûchette, la crème épaisse, l’huile et le poivre.
Une fois les carrés feuilletés cuits, je les sort et les laisse refroidir.
Je les garnis avec le mélange à base de fromage de chèvre et je parsème chaque feuilleté d’une pointe de curry.
Avis
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16 Commentaires
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Bikini
J'arrive pour l'apéritif !
J'adore ce genre de petites choses qui se mangent sans faim
irrésitible -
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snoops
ca a l'air trop bon
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Olivier Céline
Très joli et fort appétissant ! le genre de recettes que j'aime bien : simples et efficaces !
#fdm -
Batmax
L'idée est sympathique et le résultat super joli. Personnellement je fais aussi des petits croissants ( avec des triangles de pates feuilletés roulés ) où je mets du chèvre et un peu de miel, j'aime beaucoup aussi.
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galie11/ Mélanie Blanc
Merci pour cette recette je cherche justement de quoi faire un apéro qui sorte de l'ordinaire ! #jeuFDM
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MamanChat
Assez embêtant quand on a quelqu'un qui n'aime pas le fromage à la maison.
Rah du chèvre c'est tellement bon 🙁 -
Florie
j'aime tout les ingrédients alors à mon avis j'aimerais. rien qu'a voir la photo, mmmmmhh
perso, je tenterais aussi avec une pointe de miel liquide au dessus juste à la fin (beaucoup n'aime pas ce mélange, moi j'adore) -
aurelie léger
J'adore les feuilleté au chèvres et si je devais en faire des minis tout simplement je découperais des bouts de pates et 'jy ajouterais des bouts que je refermerais en rajoutant le jaune pour dorer 🙂 #fdm
J'en croquerais bien un ou deux…