Gratin de Coquillettes au Jambon – Mercredis Gourmands #22
28 septembre 2011
Et surtout une recette qui ravira les petits et les moins grands aussi.
Une recette complètement régressive pour les « Mercredis Gourmands » d’AnneLaureT.
Ingrédients :
– 200 g de coquilettes
– 200 g de dés de jambon
– 3 oeufs
– 15 cl de lait
– 20 cl de crème fraîche
– 100 g de fromage râpé
– 1 pincée de noix de muscade
– chapelure
Je fait cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet.
Une fois cuites, je les mélange au jambon et les verse dans un grand plat à four.
Dans un saladier, je bats les oeufs et j’ajoute, le lait, la crème fraîche, le fromage râpé et la muscade.
Je saupoudre le dessus de chapelure.
Je mets au four à 200 °C et je laisse gratiner environ 10 mn.
Avis
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8 Commentaires
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AnneLaureT
Ça c'est de la valeur sûre !!! Et dire que ma mère ne nous en a jamais fait quand nous étions petites 😉 !
Merci pour ce Mercredi Gourmand, et toutes mes excuses pour venir le commenter aussi tard !
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Estelle
@ bunny : oui un vrai plat pour les enfants
@ sucre d'orge : merci 😉
@ kitchenette : j'adore ça
@ sicacoco : tellement simple
@ anne laure : tu sais quoi, on a le même point commun, je n'en ai jamais mangé non plus étant petite et pourtant j'adore ça
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Olivier Céline
Une recette qui me rappelle mon enfance car ma maman en faisant souvent pour notre plus grand plaisir ! Et pourtant je n'ai jamais pensé à proposer ce plat à ma fille !!
#fdm
C'est parfait pour un mercredi, avec ce délicieux petit goût de noix de muscade, merci Estelle !