Quiche à la Dijonnaise
29 septembre 2011
Je l’ai accommodé avec ce qui me restait dans le frigo.
A manger autant chaude que froide.
Ingrédients :
– 1 rouleau de pâte brisée
– 200 g de dés de jambon
– 4 oeufs
– 20 cl de crème fraîche
– 100 g de fromage râpé
– 2 cs de moutarde
– 2 tomates coupées en rondelles
Je préchauffe le four à 220 °C.
Dans un saladier, je bats les oeufs, j’ajoute la crème fraîche, le fromage râpé et les dés de jambon. Je mélange le tout.
J’étale la pâte dans un moule à tarte et je badigeonne le fond de moutarde.
Je verse l’appareil et je rajoute les rondelles de tomates par dessus.
Je fait cuire 30 mn au four.
Avis
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7 Commentaires
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Pistounette
Je n ai jamais pensé à mettre de la moutarde avec du jambon ! c est bien dommage car ça a l air délicieux !
Merci pour cette bonne idée -
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Estelle
@ kitchenette : moi aussi j'adore 😉
@ pistounette : tu peux essayer l'accord est sympa
@ pierre : effectivement c'est aussi bon
@ brimbelle : et tellement simple
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sochoup
Bonsoir, je n'ai jamais goûté cette tarte, j'ai bien envie d'essayer mais est ce qu'on peut remplacer les oeufs par autre chose car j'ai mon petit qui est allergique aux oeufs, c'est compliqué de faire des recettes pour toute la famille #FDM
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Aurelie leger
J'adore les quiches, malheureusement l'homme n'aime pas ça du coup j'en fais jamais :s #fdm
On adore cette petite tarte à la maison !! Délicieuse !!
Bisouss
kiki