Sauté de Boeuf au Sésame
25 juillet 2011
Je privilégie le côté simple et rapide.
Une recette que j’ai fait avec ce que j’avais sous la main et le résultat est plutôt sympa, les quantités ne sont pas énormes puisque je les ai prévu pour 2.
Ingrédients :
– 250 g de boeuf (environ) détaillé en fines tranches
– 3 c. à s. de sauce de soja
– 1 c. à s. de mirin
– 1 c. à s. de sucre
– 1 c. à s. d’huile de sésame
– 1 gousse d’ail écrasée
– 1 oignon nouveau émincé
– graines de sésames grillées
Dans un bol, j’ai mélangé le sucre, la sauce de soja, le mirin, l’ail et l’huile de sésame.
J’ai versé le tout sur le boeuf et j’ai laissé marine environ 30 minutes.
J’ai fait chauffé une poêle anti-adhésive, j’y ai fait revenir l’oignon nouveau.
J’ai ajouté le boeuf avec la marinade et j’ai laissé 2 à 3 minutes, à feu vif.
J’ai parsemé des graines de sésame sur le boeuf et je l’ai servi avec du riz.
Avis
Vous pourriez aussi aimer :
10 Commentaires
-
Valérie ( Franche-Comté )
Nous sommes toutes les 2 fan de cuisine Asiatique
Je te souhaite une belle après midiValérie.
-
-
Estelle
@ Bunny : mais de rien et en plus c'est rapide
@ Valérie : oui, je dois dire que j'apprécie beaucoup…. merci Valérie
@ Mère Cane : il n'y a plus qu'à….
-
-
-
-
-
-
Merci Estelle, je sens que je vais me régaler ^^