Courgettes à la carbonara - Mercredis Gourmands #10
Ceci est ma participation aux Mercredis Gourmands de AnneLaureT.
J'ai trouvé cette recette dans le magazine Maxi, j'y ai juste apporté quelques modifications.
Un vrai régal.....
Ingrédients :
- 3 courgettes moyennes coupées en tagliatelles très fines
- 200 g de lardons en allumettes
- 1/2 oignon émincé
- 20 cl de crème liquide
- 1 jaune d'oeuf par personne
- parmesan
- sel, poivre
J'ai fait cuire les tagliatelles de courgettes environ 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Dans une casserole, j'ai fait revenir les lardons dans un peu d'huile.
J'ai laissé cuire 2 minutes, j'ai salé et poivré.
J'ai ajouté les courgettes et bien remué le tout.
Dans chaque assiette, j'ai dressé les courgettes, posé le jaune d'oeuf au centre et j'ai saupoudré de parmesan.
J'ai trouvé cette recette dans le magazine Maxi, j'y ai juste apporté quelques modifications.
Ingrédients :
- 3 courgettes moyennes coupées en tagliatelles très fines
- 200 g de lardons en allumettes
- 1/2 oignon émincé
- 20 cl de crème liquide
- 1 jaune d'oeuf par personne
- parmesan
- sel, poivre
J'ai fait cuire les tagliatelles de courgettes environ 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Dans une casserole, j'ai fait revenir les lardons dans un peu d'huile.
J'ai laissé cuire 2 minutes, j'ai salé et poivré.
J'ai ajouté les courgettes et bien remué le tout.
Dans chaque assiette, j'ai dressé les courgettes, posé le jaune d'oeuf au centre et j'ai saupoudré de parmesan.
A PROPOS DE MOI
Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.
6 commentaires
une belle façon de manger des courgettes.
RépondreSupprimerKalinka
Je fais ça très bientot !!! Miam !!!
RépondreSupprimerEn voilà une super idée pour faire manger des courgettes aux enfants ;-) !!!
RépondreSupprimerMerci à toi !
*
Ça a l'air sympa !
RépondreSupprimerNouvelle façon pour manger de courgettes... j'aime!!
RépondreSupprimermerci à toutes sauf qu'en lisant mes comm' me suis aperçue que j'avais oublié la photo..... tête de linotte
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