J'ai découvert cette recette chez Pistounette, alors moi qui adore les courgettes, c'est un vrai régal.
Je n'ai rien changé à la recette.
Ingrédients :
- 3 courgettes coupées en dés
- 1 citron coupé en tout petit morceaux, avec la peau
- 1 c. à c. rase de cumin
- huile d'olive
- sel
Je fait revenir les courgettes avec de l'huile à feu vif.
Au bout de 5 minutes, j'ajoute les dés de citron et le cumin.
Je continue la cuisson toujours à feu vif.
Il faut que les courgettes restent croquantes.
Je sale et je sers.
Je n'ai rien changé à la recette.
Ingrédients :
- 3 courgettes coupées en dés
- 1 citron coupé en tout petit morceaux, avec la peau
- 1 c. à c. rase de cumin
- huile d'olive
- sel
Je fait revenir les courgettes avec de l'huile à feu vif.
Au bout de 5 minutes, j'ajoute les dés de citron et le cumin.
Je continue la cuisson toujours à feu vif.
Il faut que les courgettes restent croquantes.
Je sale et je sers.
A PROPOS DE MOI
Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.
4 commentaires
J'espère qu'en pensant et cuisinant courgettes tu as pensé à moi !!! Les miennes se sont finis avec des carottes, oignons, crème et épices et qq pates! Miam
RépondreSupprimeren fait c'est pour ça que j'ai mis la recette.... pas mal ton idée;)
RépondreSupprimerOh , je n avais pas vu que tu avais essayé cette recette ....
RépondreSupprimerC est un paysan d un marché de l arrière pays Agathois qui nous l avais donné .
Je ne pensais pas que ces cultivateurs avaient de si bonnes idées .... Comme quoi ....
Le citron en lamelles , avec la peau , c est un régal .
Le cumin vient juste réveiller tout ça ;
C est vrai que si c est trop cuit , ça fait un peu compote ... ( et c est bien dommage )
Me permets tu de publier ta photo et le lien vers ton blog ???
Bon dimanche
@ pistounette : c'est pas très loin de mon "pays " natal alors....
RépondreSupprimermais je dois dire que c'est un vrai régal cette recette, j'ai vraiment adoré
oui tu peux la publier
merci à toi ;))