Chevrotins au Thon

Et voici une nouvelle participation à la Ronde Interblog.


Après tirage au sort, c’est Le Gloubiboulga de Véro qui vient piocher une recette chez moi.
Et cette fois-ci, je suis aller piocher une recette chez Pique Assiette.
J’ai choisi les Chevrotins au Thon, un délice que je referais volontiers.
chevrotins thon
J’ai gardé les quantités, j’ai juste modifié la présentation car mes ramequins sont trop petits, je les ai présenté en verrine ce qui est tout aussi bien.

Ingrédients pour 4 personnes :
– 150 g un fromage type St Moret
– 100 g de chevretines
– 1 boite de thon au naturel (180 g)
– 100 g de tomates confites à l’huile
– quelques câpres
– ciboulette et poivre

Je mélange les fromages,  le thon, la ciboulette et le poivre.

J’égoutte les tomates et les câpres et les hache grossièrement.

Je répartis la moitié du mélange fromage/thon dans les verrines puis je mets une couche de tomates et je termine par le mélange fromage/thon.

Je réserve au minimum 3 heures au frais.

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