Velouté de Courgettes au Kiri ® Chèvre

Une recette que les enfants vont adorer…. et les grands aussi…….

Un velouté au bon goût et rien ne vous empêche de changer le fromage et les épices.

Ingrédients :
– 3 courgettes émincées
– 4 portions de Kiri ®chèvre écrasés
– 1 oignon émincé
– 1 gousse d’ail hachée
– 30 cl de crème fleurette
– 50 cl de bouillon de légumes
– 1 cuillère à café de cumin en poudre
– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Faire chauffer l’huile et faire revenir l’oignon pendant 2 minutes.

Ajouter les courgettes et l’ail, laisser 2 minutes de plus.

Verser le bouillon, le sel, le poivre et le cumin.

Laisser cuire 10 minutes à couvert.

En fin de cuisson, rajouter la crème et les Kiri ®.

Mixer le tout.

Rectifier l’assaisonnement et servir aussitôt.
Avis

3 Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.