Poulet en cocotte à la moutarde

Alors pour ce plat, c’est totale improvisation… et le résultat est très savoureux et surtout très facile à faire…..

Ingrédients :
– 1 poulet découpé en morceaux
– 1 oignon émincé
– 4 carottes coupées en rondelles
– 4 pommes de terre coupées en cubes
– 1 panais
– 1 cube de bouillon
– 1 verre de vin blanc
– moutarde
– thym
– sel, poivre
– huile d’olive

Quelques heures avant de faire cuire le poulet, je l’ai badigeonné de moutarde.

Je l’ai mis à revenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive, j’ai rajouté les oignons et j’ai laissé 5 minutes.

Ensuite, j’ai rajouté les carottes, les pommes de terre, le panais, le verre de vin blanc, le cube de bouillon, sel, poivre, thym et j’ai ajouté un peu d’eau.

J’ai couvert ma cocotte et j’ai laissé sur feu doux pendant 30/40 minutes.

Avis

1 Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.