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Fruits Poêlés aux Epices

6 Commentaires

Une autre manière de manger des fruits et on peut le faire avec un peu ce qu'on veut.






Ingrédients (pour 3 verres) :
- 2 pommes coupées en cubes
- 2 poires coupées en cubes
- 2 kiwis coupées cubes
- le jus d'1 orange
- 1 petit morceau de gingembre coupé finement
- 1/2 citron vert émincé
- 1 gousse de vanille coupée en 2
- 1 c. à s. de miel (pour ma part, j'ai utilisé du miel de baies roses)
- 20 g de beurre

Dans une poêle, j'ai fait fondre le beurre puis j'y ai ajouté les fruits, le gingembre, le citron et la gousse de vanille.

J'ai fait revenir à feu doux tout en remuant délicatement.

Puis j'ai ajouté le jus de l'orange et le miel et j'ai laissé 5 minutes sur le feu.

J'ai mis la poêlée dans les verres et les ai servi tiède.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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6 commentaires

  1. Pierre de lune17 février 2011 à 09:57

    Une idée qui me donne envie d'en manger (miam!miam!)

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  2. Carinette17 février 2011 à 10:19

    Hum,une belle recette exotique, tout ce que j'aime!
    Bonne journée
    Bisous

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  3. Estelle17 février 2011 à 18:22

    @ pierre de lune : je te le fais pas dire!!!

    @ carinette : merci, toi aussi

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  4. muse17 février 2011 à 18:23

    Je vais remplacer les pommes et les poires par des fruits d'ici. Ananas et mangues à profusion en ce moment!

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  5. alberie2617 février 2011 à 18:28

    chouette petit dessert :) Bize !

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  6. Chris21 février 2011 à 11:00

    Miel de baies roses, gingembre, vanille, j'ai tout. Comme Muse, je vais essayer une version réunionnaise de cette recette, avec ananas, mangue et noix de coco. Avec la chaleur actuelle, je ne me nourrirais que de fruits.

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