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Emincé de boeuf aux trois poivrons

6 Commentaires

Un plat que je vous conseille vivement car très simple, rapide et surtout c'est une recette très savoureuse.



Emincé de boeuf aux trois poivrons



Ingrédients :
- 300 à 400 g de tende de tranche de boeuf émincée
- 1 poivron rouge découpé en lanières
- 1 poivron vert découpé en lanières
- 1 poivron jaune découpé en lanières
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 30 g de parmesan soit découpé en petits cubes soit à l'épluche économe
- 3 branches de basilic frais finement hachées
- sel, poivre
- huile d'olive


Dans un wok, je fais revenir à feu vif les poivrons pendant 2 à 3 minutes. Je rajoute le boeuf et l'ail. je laisse sur feu vif à peu près 5 minutes.

J'ajoute le vinaigre balsamique, le parmesan et le basilic.

Je mélange le tout et j'éteins le feu.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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6 commentaires

  1. cece0717028 février 2011 à 10:35

    petit coucou

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  2. sylviam28 février 2011 à 10:42

    merci de ton passage et cette recette miammmm tout ce que j'aime

    bizzzz

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  3. sylviam28 février 2011 à 10:45

    je n'ai pas trouvé de lien pour m'abonner à ton blog c'est dommage car j'aime beaucoup ton univers ce mélange d'exotisme, un peu comme moi mais encore plus étendu

    bizzzz

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  4. coco28 février 2011 à 12:38

    C'est absolument splendide toutes ces couleurs j'adore !!! merci pour le partage !! bizz coco

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  5. brimbelle1 mars 2011 à 16:38

    il y a tout ce que j'aime dans ta recette!!

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