Carrés feuilletés au chèvre

Une idée d'apéritif toute simple, totalement improvisée.

Par contre, j'ai eu juste un souci au dressage. J'avais commencé à la poche à douille seulement celle-ci m'a lâché au deuxième feuilleté, du coup, j'ai improvisé à la petite cuillère.






Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 bûchette fraîche Soignon
- 20 cl de crème épaisse
- 1 cs d'huile d'olive
- poivre
- curry en poudre
- 1 jaune d'oeuf

Je préchauffe le four à 200 °C.

Je découpe des carrés dans la pâte feuilletée.

Je les dore avec le jaune d'oeuf et je les enfourne au four pendant 20 mn.

Pendant ce temps-là, je mélange ensemble la bûchette, la crème épaisse, l'huile et le poivre.

Une fois les carrés feuilletés cuits, je les sort et les laisse refroidir.

Je les garnis avec le mélange à base de fromage de chèvre et je parsème chaque feuilleté d'une pointe de curry.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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16 commentaires

  1. des p'tits feuilletés qui se laissent volontiers dévorer! ;) bonne journée. Bises

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  2. J'arrive pour l'apéritif !
    J'adore ce genre de petites choses qui se mangent sans faim
    irrésitible

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  3. trop mimis ces bouchées :) bize !!

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  4. je vais tester cela des samedi hum j'ai hate

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  5. improviusée comme recette mais réussie!!
    bravo
    #FDM

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  6. improvisée comme recette mais réussie...
    bravo!
    #FDM

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  7. Hum, ça j'adore ! Et ça m'a l'air ultra simple, et hyper efficace !

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  8. Très joli et fort appétissant ! le genre de recettes que j'aime bien : simples et efficaces !
    #fdm

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  9. L'idée est sympathique et le résultat super joli. Personnellement je fais aussi des petits croissants ( avec des triangles de pates feuilletés roulés ) où je mets du chèvre et un peu de miel, j'aime beaucoup aussi.

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  10. galie11/ Mélanie Blanc5 juin 2012 à 18:52

    Merci pour cette recette je cherche justement de quoi faire un apéro qui sorte de l'ordinaire ! #jeuFDM

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  11. Assez embêtant quand on a quelqu'un qui n'aime pas le fromage à la maison.
    Rah du chèvre c'est tellement bon :(

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  12. j'aime tout les ingrédients alors à mon avis j'aimerais. rien qu'a voir la photo, mmmmmhh
    perso, je tenterais aussi avec une pointe de miel liquide au dessus juste à la fin (beaucoup n'aime pas ce mélange, moi j'adore)

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  13. aurelie léger10 juin 2012 à 22:15

    J'adore les feuilleté au chèvres et si je devais en faire des minis tout simplement je découperais des bouts de pates et 'jy ajouterais des bouts que je refermerais en rajoutant le jaune pour dorer :) #fdm

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