Potage Parmentier

 Je fais partie d’un groupe sur Facebook de « Tests de recettes entre blogueurs », chaque mois y est lancé un défi sur un thème donné. Pour le mois c’était les « soupes » et j’ai eu à piocher une recette sur deux blogs.

J’ai choisi Chez Patchouka, une recette simple mais efficace. Au moment de servir j’y ai ajouté une pointe de piment d’Espelette et j’ai servi avec des tranches de pain tartinées au fromage à l’ail et fines herbes.

Un régal !

potage parmentier

Ingrédients :

– 500 g de pommes de terre

– 500 g de poireaux

– 2 litres d’eau

– sel, poivre

Eplucher et couper les légumes en morceaux.

Les mettre dans une marmite, verser l’eau et faire cuire 40 minutes.

Au bout de ce temps, mixer et servir.

potage parmentier

Avis

4 Commentaires

  • carrara

    "Potage Parmentier" un beau nom pour dire une soupe poireaux patates !

  • Yolande

    une soupe toute simple mais que tout le monde avait aimé à la maison 🙂
    je suis ravie que tu te sois régalée 🙂
    un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique (si tu me le permets bien sûr) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog…

  • Estelle

    Bonsoir
    Vous auriez lu l’article vous auriez pu voir que j’ai repris le nom de la recette existante déjà ailleurs
    Merci pour votre retour

  • Estelle

    C’est avec plaisir, nous on s’est régalés
    Je t’en prie
    Merci beaucoup

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