Crème de Châtaignes aux Champignons

Sur Facebook, je suis sur un groupe de "Tests de Recettes entre Blogueurs". Ce mois-ci, le thème était les soupes.

J'ai de suite trouvé mon bonheur sur le blog Quelques Grammes de Gourmandises. La recette était parfaite car elle est prévue pour être faite au Thermomix, ayant un robot similaire, il m'a été tout a fait facile de l'adapter.

crème châtaignes champignons


Ingrédients pour 4 personnes :
- 350 g de marrons cuits
- 300 g de mélange forestier
- 2 gousses d'ail pelées et hachées
- 2 échalotes pelées et hachées
- 40 g de beurre
- 150 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
- 500 ml de lait tiédi
- 500 ml de bouillon de légumes
- 2 cs de crème épaisse
- sel, poivre

Dans le bol du robot cuiseur, mettre 20 g de beurre, l'ail et les échalotes.
Programmer 5mn/100°C/vit.1.
A la sonnerie, ajouter, les marrons, les pommes de terre et 1/3 des champignons. Verser le lait et le bouillon.
Programmer 25 mn/100°C/vit.1.
Pendant ce temps, faire revenir le reste des champignons avec le reste de beurre (pour ma part, j'ai ajouté une gousse d'ail et un peu de persil).
Au bout des 25 mn, ajouter la crème épaisse. Programmer 2mn/vit.6.
Servir aussitôt avec les champignons poêlés.

Partagez:

A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

Articles qui pourraient vous intéresser

14 commentaires

  1. Hello, I enjoy reading all of your article post. I like to write a little comment to support you. 파워볼게임

    RépondreSupprimer
  2. Some truly grand work on behalf of the owner of this website , dead outstanding written content.
    온라인경마

    RépondreSupprimer
  3. These are really fantastic ideas in about blogging. You have touched some fastidious factors here. 슬롯머신


    RépondreSupprimer
  4. I like reading a post that can make people think. Also, thank you for allowing for me to comment! 스포츠토토

    RépondreSupprimer
  5. Great job. Thank you so much for sharing your wonderful site! Kindly visit my website 바둑이사이트넷

    RépondreSupprimer
  6. I really happy found knew this website it very informative.바카라사이트

    RépondreSupprimer
  7. I stumbled onto your blog and read a few post.I m very pleased to read this article.카지노사이트

    RépondreSupprimer
  8. I think this is one of the most important pieces of information for me. Thanks a lot for posting.. e visa Turkey online is easy and fast. you can fill your visa application form turkey & within 24 hour you can get your visa.Travelers entering Turkey are required to apply for an e-visa.

    RépondreSupprimer