Gâteau Moelleux aux Petits Suisses et Fruits Rouges

Aujourd’hui, j’ai improvisé pour le goûter avec ce que j’avais dans mon frigo.

Un gâteau bien moelleux à la fois simple et rapide. Pas de quoi se priver !

gâteau petits suisses fruits rouges

Ingrédients :
– 3 petits suisses
– 3 oeufs
– 130 g de sucre
– 130 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 300 g de fruits rouges mélangés (si vous es prenez surgelés, laissez-les décongeler un peu avant)

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser les petits suisses. Ajouter les oeufs un par un et bien mélanger entre.
Verser le sucre. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau.
Une fois la pâte bien lisse la verser dans un moule beurré et fariné.
Ajouter par-dessus les fruits rouges.
Enfourner pour 40 minutes.
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