Mes Petits Biscuits de Noël – Les Rendez-Vous de Létizia #29
17 décembre 2014
J’ai eu envie de préparer ces petits biscuits surtout parce que j’aime beaucoup les décorer.
Je les ai fait en rose car toute l’école a été décoré en rose et or pour l’occasion.
Ingrédients pour 100 biscuits environ :
– 500 g de farine
– 200 g de sucre
– 250 g de beurre demi-sel mou
– 2 oeufs
– vanille en poudre
– zeste d’Orange
Pour le glaçage :
– 1 blanc d’oeuf
– 100 g de sucre glace
– 1 cc de citron
– colorant
Dans un saladier, je mélange les oeufs et le sucre.
J’ajoute la farine, le beurre en petits morceaux, la vanille et le zeste d’Orange.
Je mélange bien avec les mains jusqu’à former une boule.
Je partage la boule en plusieurs bouts (c’est plus facile pour l’aplatir).
Avec un rouleau à pâtisserie, j’aplatis la pâte.
Je découpe des formes avec des emportes pièces.
Je fais cuire les biscuits au four, 15 minutes à 180 °C.
Pour le glaçage, je mélange le blanc d’oeuf avec le sucre glace.
J’ajoute le citron et le colorant.
Une fois les biscuits cuits et refroidis, je mets du glaçage et les décore avec des vermicelles, sucres colorés, billes….
Avis
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2 Commentaires
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Audrey
Trop forte la grande soeur 😉 bisous à toute la famille
Je fais rarement des biscuits, il faudrait que je me lance avant que me puce ne m'en réclame ! les tiens sont très beaux, un régal pour les yeux :))