Poulet en Papillote

Une recette idéale pour une personne ou même plusieurs, à improviser avec des légumes et différentes épices.

Et puis question légèreté, surtout après les fêtes, c’est l’idéal.
poulet en papillote
Ingrédients pour une papillote :
– 1 filet de poulet
– 1 blanc de poireau émincé
– 1/2 courgette émincée
– 1 tige de cive émincée
– quelques tomates cerises
– 2 tranches de citron 
– 1 à 2 gousses d’ail en chemise
– moutarde
– mélange d’épices indiennes
Préchauffer le four à 200 °C.
Couper un morceau de papier sulfurisé.
Au centre, y déposer un peu de poireau, de courgette et de cive.
Poser par-dessus le filet de poulet badigeonné d’un peu de moutarde.
Ajouter le reste de poireau, courgette et cive, les tomates cerises, l’ail et les tranches de citron.
Terminer par le mélange d’épices indiennes.
Fermer la papillote et faire cuire 20 minutes au four.
Avis

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.