Oeufs Cocotte – Les Rendez-Vous de Létizia #21

Létizia aime beaucoup les oeufs au plat, brouillés ou en cocotte.

On aime aussi les préparer le dimanche midi, autour d’un brunch, en famille. Un vrai plaisir.

Elle les a servi avec des mouillettes de pain frais tartiné de beurre salé.

Ingrédients pour 4 cocottes :
– 4 oeufs
– 8 tomates cerises coupées en 4
– 40 cl de crème fraîche
– fromage à tartiner à l’ail et fines herbes
– sel, poivre

Préchauffer le four à 190 °C.

Répartir les tomates dans les ramequins.

Verser par-dessus la crème fraîche

Ajouter une cuillère de fromage.

Casser l’oeuf par dessus.

Saler, poivrer.

Placer les ramequins dans un plat rempli d’eau chaude.

Mettre au four pendant 10 minutes.

Servir aussitôt avec les mouillettes de pain.

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