Tartare de Tomate au Thon

22 juillet 2013

Une recette bien rafraîchissante avec les températures actuelles.

Rapide à faire, elle nécessite peu d’ingrédients et peu être réalisée pour une entrée improvisée.

Ingrédients pour 2 personnes :
– 2 tomates coupées en dés
– 1 boîte de thon au naturel égouttée
– 2 cs de fromage blanc
– 1 cc de raifort
– le jus d’1/2 citron
– 1 oignon nouveau émincé
– persil plat ciselé
– sel, poivre du moulin
– vinaigre de tomates Mutti

Dans un bol, mélanger le thon, le fromage blanc, le raifort, le jus de citron et le persil plat

Saler, poivrer

Réserver au frais.

Au moment de servir, répartir le mélange au thon dans des verrines.

Ajouter par dessus les dés de tomates.

Parsemer de persil et d’un trait de vinaigre de tomates.

Servir aussitôt.