Pavé de Boeuf Grillé, Marinade au Whisky et Vinaigre Balsamique

Voici une recette rapide qui nécessite très peu de préparation et d’ingrédients.

A servir avec une bonne salade, pour un plat léger ou avec des frites pour un plat plus consistant.

Ingrédients :
– 2 pavés de boeuf
– 5 cl de whisky
– 5 cl de vinaigre balsamique
– mélange de poivres et baies concassés
– sel

Mélanger ensemble le whisky, le vinaigre, poivres et sel.

Frotter les pavés de boeuf avec cette préparation.

Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure.

Faire cuire les pavés comme souhaité.

Laisser reposer quelques minutes dans une assiette recouverte de papier aluminium avant de servir.

Servir dans une jolie assiette Tasse & Assiette.