Morceaux de Dinde Marinés au Citron et Epices

Depuis quelques semaines, je suis au régime, le mot est vite dit. Je dirais plutôt que je fais attention à ce que je mange, c’est pas toujours gagné. Surtout en ce moment, avec le mauvais temps qui s’est pas mal installé depuis quelques semaines.

Mais bon, entre deux éclaircies et des températures clémentes, je prépare quelques repas plus légers.

Pour cette recette, j’ai improvisé, encore une fois, avec ce que j’avais sous la main.

J’ai cuits les morceaux de dinde à la plancha mais on peut très bien les faire en brochettes.

Et pourquoi pas, servir aussi ces morceaux sous formes de bouchées pour l’apéritif.

Je les ai servi avec une salade verte.

Ingrédients :
– 500 g de filet de dinde coupée en morceaux
– le jus de 3 citrons
– 1 cs de Pickle Lime Mild Patak’s
– 1 cc de curcuma
– 1 cs d’huile d’olive

Plusieurs heures, auparavant mélanger tout les ingrédients. Laisser reposer.

Faire chauffer une plancha.

Cuire les morceaux de dinde avec la marinade, en plusieurs fois.

Servir aussitôt.