Rosquillas ou Beignets Espagnols - Mardi-Gras
Aujourd'hui, je vous propose une recette que m'a donné ma maman.
Ce sont des beignets espagnols parfumés à l'anisette.
Normalement, on les cuits à la poêle avec de l'huile mais j'ai voulu tester à l'Actifry 2 en 1, je les ai fait cuire environ 10 minutes dans la partie supérieure en les retournant à mi-cuisson et je suis assez satisfaite du résultat.
Ingrédients :
- 400 g de farine
- 1 oeuf
- 1 cc de levure
- 2 cs d'anisette
- 150 g de sucre
- 2 cs de lait
- 2 cs d'huile d'olive
- sucre glace pour le décor
Mélanger ensemble l'oeuf, l'huile, l'anis et le lait.
Ajouter le sucre.
Verser petit à petit la farine avec la levure.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Former des boudins d'environ 10 cm de long et former des ronds.
Cuire les "rosquillas" à la poêle dans de l'huile bien chaude.
Une fois cuits les poser sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.
Vous pouvez découvrir des recettes de Mardi-Gras comme des Beignets Aux Pommes chez "C'est Quoi Ce Bruit" ou des Crêpes du Nord chez "WonderMômes".
Et pour connaître les origines du Mardi-Gras c'est chez Papa Blogueur ou chez MamanAnonyme.
Ce sont des beignets espagnols parfumés à l'anisette.
Normalement, on les cuits à la poêle avec de l'huile mais j'ai voulu tester à l'Actifry 2 en 1, je les ai fait cuire environ 10 minutes dans la partie supérieure en les retournant à mi-cuisson et je suis assez satisfaite du résultat.
Ingrédients :
- 400 g de farine
- 1 oeuf
- 1 cc de levure
- 2 cs d'anisette
- 150 g de sucre
- 2 cs de lait
- 2 cs d'huile d'olive
- sucre glace pour le décor
Mélanger ensemble l'oeuf, l'huile, l'anis et le lait.
Ajouter le sucre.
Verser petit à petit la farine avec la levure.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Former des boudins d'environ 10 cm de long et former des ronds.
Cuire les "rosquillas" à la poêle dans de l'huile bien chaude.
Une fois cuits les poser sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.
Vous pouvez découvrir des recettes de Mardi-Gras comme des Beignets Aux Pommes chez "C'est Quoi Ce Bruit" ou des Crêpes du Nord chez "WonderMômes".
Et pour connaître les origines du Mardi-Gras c'est chez Papa Blogueur ou chez MamanAnonyme.
A PROPOS DE MOI
Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.
6 commentaires
chaud sucré et gras tout ce que j'aime hihihiiii
RépondreSupprimerTu les as bien réussis bravo !
RépondreSupprimercoucou je viens piocher chez toi pour la prochaine ronde interblog, bien contente de découvrir ton blog!!
RépondreSupprimerbonne ronde :)
bravo très réussis !
RépondreSupprimerGROS BISOUS ENSOLEILLES
BON JEUDI
lol à croire que j'étais ivre, j'ai confondu la liste des inscrits avec le tirage au sort pour la ronde interblog! au moins ça m'aura permis de découvrir ton blog!
RépondreSupprimeravec quel huile svp? et juste une cuillère?
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