Cake à l’Orange

24 février 2013

Et voici une nouvelle participation à la Ronde Interblog.

Je suis allée piocher sur le blog de Les mille et une gourmandise de Siham et c’est Tabou en Cuisine qui vient piocher chez moi.

J’aime beaucoup ce rendez-vous mensuel, il me permet de découvrir de nouveaux blogs et surtout une multitude de nouvelles recettes et j’aime alors, tester des recettes sucrées qui sont moins présentes sur mon blog.

Ce mois-ci, je me suis laissée tenter par le cake à l’orange que j’ai vraiment apprécié.

cake orange

Ingrédients :
– 4 oeufs
– 70 g de sucre en poudre
– 70 g de cassonade
– 300 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 verre d’huile
– 2 oranges pressées
– quelques zestes d’orange

Préchauffer le four à 180 °C.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et monter les blancs en neige.

Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre, la cassonade, l’huile, le jus des oranges et les zestes.

Ajouter la farine et la levure, mélanger bien le tout.

Ajouter délicatement les blancs en neige, mélanger.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Mettre au four pendant 45 minutes.

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