Compote Prunes et Figues aux Epices – Octobre Rose

Depuis 2004, le mois d’Octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation « Octobre Rose ». Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site Cancer du Sein.

Cette année, les blogueuses culinaires se sont mobilisées et après concertation, nous avons décidé de proposer sur nos blogs une recette Rose.

Pour la cuisson de la compote, j’ai opté pour l’Actifry 2 en 1; c’était un test et j’ai vraiment été satisfaite du résultat.

Et puis, on verse le tout dans la cuve et pas besoin de surveiller la cuisson.

compote prune et figue aux épices

Ingrédients :
– 4 figues coupées en tranches
– 4 prunes dénoyautées et coupées en tranches
– 2 cs de sucre roux
– le jus d’1/2 citron vert
– 1 gousse de vanille
– 1 bâton de cannelle
– 1 étoile de badiane
– 2 baies de poivre long

Je verse tout les ingrédients dans la cuve de l’Actifry.

Je programme la cuisson pour 20 minutes.

Une fois, la compote prête, je la transvase dans des verrines et je laisse refroidir.

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