Dinde au Curry
Estelle
25 mars 2012
Nouvelle édition de la Ronde Interblog.
C’est Food and Fashion qui a pioché une recette chez moi, et pour ma part, j’ai pioché une recette chez Loli.
Une recette simple et rapide que j’ai accompagné d’un Taboulé Libanais.
Ingrédients :
– 6 filets de dinde
– 2 petits oignons ou 1 gros
– 2 échalottes
– 2 gousses d’ail
– du curry
– de l’huile d’olive
– de la crème fraîche
La veille, je découpe les filets de dinde en cubes et je les mets dans un récipient.
J’ajoute les oignons hachés, les échalottes coupées en fines lamelles, les gousses d’ail écrasées. Je mélange.
Je verse un bon filet d’huile d’olive et une bonne dose de curry. Je mélange bien.
Je couvre d’un film alimentaire et je réserve au frigo.
Le lendemain : je fait revenir la viande dans une sauteuse sans ajouter de matière grasse. Une fois cuite, j’ajoute trois bonnes cuillère à soupe de crème, je mélange.
Avis
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9 Commentaires
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loli
je suis ravie que ma recette t'ai plu! Passe une bonne fin de journée! Bises
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Nahila
Coucouu ^^
Belle réalisation, avec beaucoup du bon travail donc beaucoup de mérite…
Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira…. N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations…
A bientôt j'espère
Simple et rapide, j'adore!