Tapas de Crevettes Marinées – Mercredis Gourmands #39

1 février 2012

J’ai préparé ces crevettes afin de les servir en apéritif.

A la fois simple et raide, c’est un vrai régal, on peut également les servir en entrées froides ou même, si on a davantage le temps, en portions individuelles dans des cuillères apéritives.

Ingrédients :
– 300 g de crevettes roses décortiquées
– 1/4 de concombre épépiné et coupé en petits cubes
– 1/4 de poivron rouge coupé en petits cubes
– 1/4 oignon rouge épluché et coupé en petits cubes
– le jus d’1 citron vert
– 2 cs de sauce soja
– 1 cs d’aneth
– sel, poivre
– quelques gouttes de Tabasco

Dans un saladier, je mélange ensemble les crevettes, le concombre, le poivron, l’oignon et l’aneth.

Je verse le jus de citron vert, la sauce de soja.

J’ajoute le sel, le poivre et le Tabasco.

Je mélange le tout et je réserve au frais jusqu’au moment de servir.

Ceci est ma participations aux « Mercredis Gourmands » d’AnneLaureT.

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