Brochettes poulet-ananas aux épices mexicaines

Pour le coup, c’est pas de la grande cuisine ni d’une grande recherche mais c’est tellement simple à faire.

J’ai innové en utilisant pour la première fois le sirop d’agave et je dois dire que le résultat et pas mal et le goût est assez sympa.

Ingrédients :
– 3 blancs de poulet coupés en cubes
– 1/2 ananas coupé en cubes
– 1 c. à s. de sirop d’agave
– 1 pincée de mélange d’épices mexicaines
– 1 c. à s. d’huile d’olive
– sel, poivre

Dans un plat, je mets le poulet et l’ananas avec le sirop d’agave, le mélange d’épices, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Je laisse mariner environ 2 heures.

Sur des piques à brochettes, j’alterne le poulet avec l’ananas.

Je fait cuire les brochettes environ 10 minutes au barbecue.

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