Brioche aux pralines

26 juin 2011

Voici ma participation à la Ronde Interblog.

Après tirage au sort, c’est HugoDélice qui vient piocher une recette chez moi.
Et moi, je suis allée piocher une recette chez Les Cookies de Berny.
Je n’ai pas hésité longtemps et j’ai essayé la recette de la brioche aux pralines.
brioche pralines

Une vrai délice….. aérée, super bonne et idéale au petit déjeuner ou comme gourmandise….. je vous la conseille.
Ingrédients :
– 300 g de farine
– 80 g de beurre
– 5 cl de lait
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure sèche de boulanger
– 25 g de sucre
– 1/2 c. à c. de sel
– 80 a 100 g de pralines
Je verse dans la machine à pain le lait, les oeufs, le beurre fondu refroidi, le sucre, le sel, la farine et la levure de boulanger.
Je mets sur le programme pâte
A la fin du programme, je roule la pâte et je dépose les pralines.
Je lui donne une forme allongée et je la mets dans un moule à cake.
Je la laisse monter 1 heure.
Je préchauffe le four à 180°.
Je badigeonne le dessus de la brioche avec du lait et je la mets au four 30 minutes.
Je laisse refroidir avant de démouler.
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