Macaronis Express aux Epinards Jambon et Tomates Cerises

Alors là, pas de la grande cuisine mais la recette qui a été appréciée de tous et surtout des enfants !

En gros, j’ai récupéré ce qui traînait dans le frigo et j’ai, une nouvelle fois, improvisé.

Ingrédients pour un gros plat de pâtes :
– 2 portions d’épinards à la crème surgelés
– 250 g de macaronis
– 25 g de beurre
– 40 g de parmesan râpé
– 200 g de dés de jambon cuit
– quelques tomates cerises
– 1 trait de vinaigre balsamique

Je fait cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée.

Une fois cuits je les mélange dans un plat avec le jambon, le beurre et le parmesan râpé.

Je décongèle les épinards au micro-ondes et je les mélange au reste du plat.

Avant de servir, je mets quelques tomates cerises dans un plat avec un trait de vinaigre balsamique et je les passe 2 minutes au micro-ondes.

Au moment de servir, je les dresse sur les pâtes.

Rien ne vous empêche de faire gratiner votre plat.

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