Beignets de Carnaval - Mardi Gras
Mardi Gras oblige, je ne pouvais pas finir la journée sans beignets qui ont fait le bonheur de ma fille. D'une part, pour son goûter et d'autre part, car elle a pu m'aider à les faire.
La recette est très simple.
Ingrédients :
- 2 oeufs battus
- 250 g de farine
- 3 c. à s. de sucre en poudre
- 3 c. à s. bombées de crème fraîche
- 1 sachet de levure chimique
- sucre glace pour servir
Dans un saladier, je mets les oeufs puis la farine, le sucre, la crème et la levure et je mélange à la main jusqu'à obtention d'une boule. Ils se peut qu'il faille rajouter de la farine, c'est selon.
Une fois, ma pâte en forme de boule, je la laisse reposer à température ambiante 1 heure.
Au bout de temps, je farine mon plan de travail, j'étale ma pâte et je fait des formes à l'emporte pièce.
C'est ma fille qui s'est chargée de faire les formes mais comme ça n'allait pas assez vite, elle a remis la pâte en boule et a fait des petites boules de pâtes, ce qui était aussi bien.
Une fois les formes ou boules de pâtes prêtes, je les passe à la friteuse.
Pour servir, j'ai saupoudré de sucre glace.
Ingrédients :
- 2 oeufs battus
- 250 g de farine
- 3 c. à s. de sucre en poudre
- 3 c. à s. bombées de crème fraîche
- 1 sachet de levure chimique
- sucre glace pour servir
Dans un saladier, je mets les oeufs puis la farine, le sucre, la crème et la levure et je mélange à la main jusqu'à obtention d'une boule. Ils se peut qu'il faille rajouter de la farine, c'est selon.
Une fois, ma pâte en forme de boule, je la laisse reposer à température ambiante 1 heure.
Au bout de temps, je farine mon plan de travail, j'étale ma pâte et je fait des formes à l'emporte pièce.
C'est ma fille qui s'est chargée de faire les formes mais comme ça n'allait pas assez vite, elle a remis la pâte en boule et a fait des petites boules de pâtes, ce qui était aussi bien.
Une fois les formes ou boules de pâtes prêtes, je les passe à la friteuse.
Pour servir, j'ai saupoudré de sucre glace.
A PROPOS DE MOI
Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.
7 commentaires
Rhoooo mais pourquoi mon commentaire n'apparait pas !Je disais qu'on avait fait des beignets cousins mdr
RépondreSupprimerOh les beaux beignets ca me donne envie de les manger :)
RépondreSupprimerrooo ils sont beaux les tiens me font envie
RépondreSupprimerbisous
Hum, miammm!!!! :D
RépondreSupprimerhumm!!je rêve d'en manger depuis un bon moment,je vais t'en piquer un!!
RépondreSupprimerTrop mimi cet atelier à 4 mains avec ta ptite Princesse !!
RépondreSupprimerEt puis de bien gourmands beignets !! Hummm !!
Bisousss
kiki
Bonjour
RépondreSupprimerJe suis ravie de faire ta connaissance et que tu participes à mon défi de Mars. j'ai bien noté ta recette
A bientôt
Sylvie01 (la table de sylvie)