Beignets de Carnaval – Mardi Gras
8 mars 2011
La recette est très simple.
Ingrédients :
– 2 oeufs battus
– 250 g de farine
– 3 c. à s. de sucre en poudre
– 3 c. à s. bombées de crème fraîche
– 1 sachet de levure chimique
– sucre glace pour servir
Dans un saladier, je mets les oeufs puis la farine, le sucre, la crème et la levure et je mélange à la main jusqu’à obtention d’une boule. Ils se peut qu’il faille rajouter de la farine, c’est selon.
Une fois, ma pâte en forme de boule, je la laisse reposer à température ambiante 1 heure.
Au bout de temps, je farine mon plan de travail, j’étale ma pâte et je fait des formes à l’emporte pièce.
C’est ma fille qui s’est chargée de faire les formes mais comme ça n’allait pas assez vite, elle a remis la pâte en boule et a fait des petites boules de pâtes, ce qui était aussi bien.
Une fois les formes ou boules de pâtes prêtes, je les passe à la friteuse.
Pour servir, j’ai saupoudré de sucre glace.
Avis
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7 Commentaires
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kitchenette
Trop mimi cet atelier à 4 mains avec ta ptite Princesse !!
Et puis de bien gourmands beignets !! Hummm !!
Bisousss
kiki -
Anonyme
Bonjour
Je suis ravie de faire ta connaissance et que tu participes à mon défi de Mars. j'ai bien noté ta recette
A bientôt
Sylvie01 (la table de sylvie)
Rhoooo mais pourquoi mon commentaire n'apparait pas !Je disais qu'on avait fait des beignets cousins mdr