Moelleux Coco Aux Pépites de Chocolat

Aujourd'hui, Papa Blogueur s'est invité sur le blog pour vous proposer une recette.

J'espère qu'elle vous plaira et n'hésitez pas à lui faire des retours.

Place aux présentations et à la recette.


Marié, père de famille, en congés parental à 80%, salarié et blogueur, Franck, du blog Papa Blogueur se met en 4 pour vous donner ses conseils en bloggin, mais surtout ses infos famille, éducation sans punir (qu'il teste en live), ses recettes de cuisine et tout qui fait de lui un "nouveau père" !

Mercredi dernier, ou celui d'avant, cela n'a aucune importance en somme, Mr Moyen me sort à 9h42 du matin "je veux faire la cuisine avec toi !".

Par chance, j'étais debout depuis 6h45, Mr Grand ayant voulu faire un câlin dans le lit parental et comme Madame Maman dormait, je me suis dévoué pour descendre avec lui. L'excuse câlin ne durant généralement que 32 secondes 1/4, le reste, vous comprendrez, c'est de soupeser les chance qu'il aurait de regarder la télé. Sauf qu'à cette heure là c'est pas possible, pas d'écran avant 9h00 à la maison.

Donc Mr grand, emplie de fatigue mais refusant de le reconnaître commata un bon moment dans le canapé jusqu'au levé, à 9h20, de son frère et sa soeur... les chanceux ! 

Madame maman étant venu nous rejoindre vers 8h30... no comment, elle était malade.
Donc reprenons, comme j'étais seul en bas, j'en ai profité pour faire le lave-vaisselle, la lessive, le sèche-linge, ranger les couches-lavables de la dernière, préparer la table du petit-dej, tenter de nourrir la chose amorphe dans le canapé, ranger et... prévoir le déjeuner !

Étant déjà dans les fourneaux pour préparer 2 quiches maisons, je n'étais pas à cela prêt.
Bon et la recette me direz-vous ? C'est bien beau de parler mais on s'en fiche de ta vie.
Oki doki, faut pas s'énerver, la voici !



Recette de moelleux coco aux pépites de chocolat

On met quoi dedans ?
  • 200 gr de farine
  • 75 gr de sucre semoule
  • 75 gr de beurre fondu
  • 1 oeuf entier
  • 1 cuillère à café de vanille liquide (optionnel)
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 100 gr de noix de coco râpée
  • 1 demi sachet de pépites de chocolat
Les mains dans la tambouille :

Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre fondu, la vanille, le sucre et l'oeuf.
Une fois une solution fluide obtenue, ajouter la farine, la levure et la noix de coco. Mélanger à la main, c'est plus amusant, surtout pour les enfants.

Une fois la pâton obtenu (s'il est trop sec, ajouter une cuillère à soupe d'eau, c'est suffisant pour le rendre malléable). Ajouter les pépites de chocolat et formez une boule bien ronde. 

Dans un plat en silicone à petit gâteaux, vous savez comme deux pour les muffins mais moins profond, enfin je pense que celui à muffins fonctionnera tout aussi bien, beurrez-le puis emplissez les "trous" de la pâte.

Préchauffez le four à 180] pendant 10 minutes (faites-le avant c'est plus rapide lol).
Mettez au four environ 10 minutes.

Les gâteaux doivent être mou et légèrement dorés.

Laissez refroidir et placez sur la table, appelez les progénitures et... admirez le résultat ! 
12 minutes pour vider le saladier chez nous et vous ? lol

Bon appétit et venez me dire sur Papa Blogueur ce que vous en pensez !


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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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6 commentaires

  1. Tiens , je reconnais mon fiston ds le câlin du matin qui se termine vite en jeux ds le lit.....
    Te spetits gâteaux, extra!
    bon dimanche, Prici

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  2. Mes filles seraient ravie avec ces petits Moelleux Coco.

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  3. Mes filles seraient ravie avec ces petits Moelleux Coco.

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  4. Mes filles seraient ravie avec ces petits Moelleux Coco.

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  5. des petits moelleux tout tendres! pour petits ..et grands!
    bises
    sicacoco

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