Zaabär : un Chocolatier et Epicier d'Exception

La Chocolaterie Zaabär a été créée fin 2007 par François-Jean Decarpentrie. « Zaabär », nom inspiré du Bazaar d’Istanbul, est un concept novateur. Celui de l’association du chocolat belge et d’épices du monde entier. Les chocolats Zaabär incitent au voyage en associant le chocolat belge aux épices du monde entier, sources enrichissantes de saveurs et d’émotions.
Plus qu’une innovation en termes de saveurs, la chocolaterie Zaabär innove également en créant, en octobre 2008, le Zaabär Factory Shop, un espace dédié au chocolat, à la fois point de vente et lieu de production. Cet espace de 600 m² merveilleusement épuré invite les visiteurs à découvrir l’art du métier de chocolatier au travers de son atelier de fabrication. Toutes les fabrications sont vendues sur place dans notre magasin.
Depuis 2009, la chocolaterie Zaabär organise des visites et des cours de chocolaterie dans son espace. Entreprise, écoles, touristes ou particuliers sont invités à participer à un cours de chocolaterie afin d’apprendre à faire des truffes, des tablettes épicées ou des formes en chocolat.
La chocolaterie Zaabär vend ses chocolats à travers le monde, en Belgique, bien sûr, mais également en France, Allemagne, Espagne, Canada et … Japon, dans un réseau d’épiceries fines ou de confiseries qualitatives.
Il y a quelques semaines, j'ai reçu un mail de la part de Zaabär me proposant de découvrir quelques uns de leurs produits.... et quelle ne fut pas ma surprise quelque jours plus tard lorsque j'ai reçu un superbe colis.




J'ai été très gâtée et j'en suis très ravie.
A l'intérieur :
  • 2 plaquettes chocolat noir "Fèves de Tonka"
  • 1 plaquette chocolat au lait "Sel de Guérande"
  • 1 plaquette chocolat noir "Cannelle de Ceylan"
  • 1 plaquette chocolat au lait "Chili Pepper du Texas"
  • 1 plaquette chocolat noir " Baies Rose de Bahia"
  • 1 plaquette chocolat noir "Gingembre de Goa"
  • 1 plaquette chocolat grand cru "Créole Saint Domingue" 70%
  • 8 carrés au lait "Nougatine"
  • 1 sachet de grains de café enrobés de chocolats assortis







 Merci Zaabär pour ce très beau colis chocolaté et très gourmand.

Je reviens très vite avec des recettes pleines de chocolat....

En attendant, pour plus de renseignements vous pouvez vous rendre sur le site de Zaabär.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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