Variations autour de l'Oeuf Cocotte

Ce mois-ci, le thème donné par Culino Versions était les oeufs en versions salés.

Je suis partie sur l'idée de l'oeuf cocotte, simple, rapide et chacun peut faire sa version.

J'ai fait 3 versions différentes au goût de chacun.






Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1 cs de crème fraîche
- 1 cs de lardons natures
- 1 tranche de jambon blanc
- 1/4 d'oignon émincé
- 1 gousse d'ail haché
- 1/4 de boîte de tomates en dés
- huile
- sel, poivre
- persil

Dans un premier ramequin, je place la moitié de la tranche de jambon coupée en dés.

Je casse un oeuf par dessus, je sale et poivre.

Dans un deuxième ramequin, je casse un oeuf.

Je dispose 1 cs de crème fraîche et les lardons.

Je sale, poivre et ajoute le persil.

Dans une petite casserole, je mets à revenir l'oignon sur feu doux, j'ajoute la tomate et l'ail et laisse quelques minutes.

Dans un troisième ramequin, je casse un oeuf.

J'ajoute autour la compotée de tomate.

Je sale, poivre et ajoute le persil.

Je fais cuire le tout à la vapeur environ 8 minutes.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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6 commentaires

  1. J'ai jamais osé en faire, maintenant je vais peut être me lancer grâce à toi!
    Bonne journée!

    Bisous

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  2. J'aime les 3 versions :-)
    merci pour ta participation à Culino Versions !
    par contre penses-y pour la prochaine participation, le dépôt de lien se fait au plus tard le 30 de chaque mois !
    bonne journée, bisous ma belle :-*

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  3. une bonne déclinaison de l'oeufs, belle soirée
    Lou

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  4. merci pour ces idées de variantes! Chéri et moi, on a testé la recette du livret de la cocotte: l'oeuf cocotte au saumon fumé!! Ma foi, c'est très bon aussi!

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  5. It's hard to find well-informed people about this topic, but you sound like you know what you're talking about!
    Thanks

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