Emincé de Dinde aux Champignons, Sauce Crèmeuse


J'ai fait cette recette, à la fois pour l'anniversaire de ma grande et pour participer au concours "Maggi coeur de bouillon".



émincé de dinde aux champignons sauce crémeuse



Pour 300g d'escalope dinde :
- 500g de champignons de paris émincés
- 1 coeur de bouillon Maggi saveur champignons
- 15cl de vin blanc
- 1 cs de moutarde
- 20 cl de crème liquide
- 50g de fromage râpé
- huile
- sel et poivre

Emincer les escalopes de dinde, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

Ajouter les champignons.

Une fois les champignons bien revenus, verser le vin blanc avec le coeur de bouillon.

Laisser sur feu vif quelques minutes.

 Rajouter la cuillère de moutarde et la crème fraîche.

Aux premiers bouillons, baisser le feu et rajouter le gruyère râpé, saler, poivrer.

Eteindre le feu dès que le gruyère a complètement fondu.


J'ai servi ce plat avec du blé à poêler, un vrai délice.

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A PROPOS DE MOI

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