Gâteau aux Pommes – { Goûter }

Un gâteau pour le goûter préparé par ma grande. Les vacances aidant, elle a davantage de temps, de ce fait, elle teste quelques recettes. 

Pour ma part, au régime, en ce moment, j’en ai quand même goûté un petit bout et je l’ai trouvé succulent

Et la recette est vraiment simple, elle la trouvée dans le roman « Délices et confidences » aux Editions Flammarion Jeunesse.
Ingrédients :
– 6 cs de farine
– 3 cs de cassonade
– 1 oeuf
– 70 g de beurre
– 1/2 tasse de lait
– 1 cs d’huile
– 1/2 paquet de levure
– 2 pommes épluchées et coupées en quartiers
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu dous.
Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la levure; creuser un puits et y verser l’oeuf battu.
Mélanger le tout progressivement puis délayer avec le lait, le beurre fondu et l’huile, jusqu’à obtention d’un mélange onctueux.
Ajouter les pommes à la pâte.
Beurrer et fariner un moule puis y verser la préparation.
Saupoudrer d’un peu de cassonade et enfourner pendant 35 minutes.
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