Parpadelles Sauce Roquefort, Roquette et Noix
5 janvier 2014
Je l’ai réalisé avec une partie du roquefort Baragnaudes reçu dans le coffret festif.
Ingrédients :
– 500 g de parpadelles
– 200 g de roquefort Baragnaudes
– 20 cl de crème liquide
– une grosse poignée de roquette
– quelques noix
– sel, poivre
Faire cuire les parpadelles comme indiqué sur le sachet.
Pendant ce temps-là, mettre la crème liquide et le roquefort coupé en morceaux dans une casserole.
Faire chauffer sur feu moyen.
Une fois le roquefort complètement fondu, ajouter la roquette, saler, poivrer.
Bien remuer et éteindre le feu.
Dresser les parpadelles dans un grand plat ou à l’assiette.
Verser par-dessus de la sauce et quelques noix.
Servir aussitôt.
Avis
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2 Commentaires
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Cuisinemaison
Je craque avec une sauce au Roquefort, j'aime et j'adoreeeeeeeeeeeeeeee. Bisous et bonne année Pascal
elle m'a l'air drôlement savoureuse cette assiette de pâtes,meilleurs voeux à toi aussi et à tes proches
bises sicacoco