Dégustation autour de la Bière de Printemps *

Il y a un peu moins d’un mois, j’ai été conviée par les Brasseurs de France a une dégustation de la « Bière de Printemps ».

Je dois dire que j’étais assez ravie car en effet, la bière est un alcool que j’apprécie particulièrement mais dont je ne connais pas forcément toutes les facettes.

« Blonde légère, à la personnalité originale, la Bière de Printemps est une invitation à savourer en terrasse, les premiers rayons de soleil… »

C’est la première bière de l’année (Mars), elle est fabriquée à partir des premiers houblons récoltés d’où plus de force et d’arôme pour cette bière. C’est une bière blonde.

C’est une bière douce, légèrement amère et à la mousse onctueuse.

Les Brassins de Printemps sont saisonniers (ils sont produits en quantités limités), on les trouve jusqu’à fin mai.

Nous avons donc dégusté différentes bières autour d’un plat de sushis et sashimis, en effet, ces aliments vont révéler les saveurs de la bière.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

5 Commentaires

  • Unknown

    C'est dans ces moments là que je me demande : " Pourquoi je ne suis pas blogueuse culinaire." LOL

  • Bacchus

    Merci pour cette jolie découverte. je n'aurai pas pensé au mariage avec la cuisine japonaise. Bonne semaine

  • Doria

    Je te souhaite un très bon mardi,
    Bisous, Doria

  • sochoup

    çà doit être sympa de déguster cette bière avec des sushis et des sashimis(je ne sais pas ce que c'est), une belle expérience #FDM

  • Batmax

    Mon homme boit de la bière quand on mange japonais, j'ai toujours trouvé cela abusé, bon bah aparemment cela se fait ( mais je suis pas sure que ce soit des bières de printemps)

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