Voilà une recette que je n'avais jamais préparé, alors que nous apprécions beaucoup les avocats.

Je ne sais pas pourquoi mais je l'ai toujours acheté tout prêt alors que c'est très facile à faire et surtout bien meilleur.

On s'est vraiment régalés.






Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 1 tomate coupée en petits cubes
- 1 oignon nouveau émincé finement
- le jus d'1 citron vert
- cumin

Je coupe les avocats en 2 et je récupère la chair.

J'écrase celle-ci jusqu'à ce qu'elle forme ne purée assez lisse.

J'incorpore le cumin, le jus de citron, la tomate et l'oignon.

Je mélange bien le tout et je réserve au frais jusqu'au moment de servir.

Je ne suis pas très présente depuis quelques jours et pourtant, j'ai tout un tas de recettes "en retard".

Pour réchauffer, toute la petite famille, j'ai fait cette recette hyper simple. L'idée me vient de la télé, oui, depuis quelques jours, je la vois la pub d'une telle soupe et ça me faisait envie donc je me suis lancée, à ma façon.



Ingrédients :
- 500 g de carottes
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de curry
- 10 cl de lait de coco
- sel, poivre

J'ai découpé tout les légumes en petits morceaux, je les ai mit dans une marmite avec le cube et 1 litre d'eau.

Au bout de 20 mn, j'ai mixé le tout, rajouté le cumin, le curry, le lait de coco, sel et poivre. Je l'ai laissé 5 mn de plus sur feu doux et voilà, c'est prêt.

Tout le monde s'est régalé.