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Cuisine et Métissage
Lorsque Saupiquet m'a contacté pour réaliser une recette à partir de leur nouvelle gamme de Saladières, j'ai trouvé le défi intéressant à relever.


Pour ma recette, j'ai utilisé la Saladière Maïs, Thon, Légumes.






Ingrédients pour 60 mini quiches (environ) :
- 1 Saladière Maïs, Thon, Légumes
- 3 pâtes brisées
- 4 oeufs
- 30 cl de crème épaisse
- 100 g de fromage râpé
- 1 cs de moutarde douce
- 1 cs rase de curry
- poivre

Préchauffer le four à 180°.

A l'aide d'un emporte pièce, découper des disques dans les pâtes.

Les déposer dans des moules ou empreintes à mini tartelettes.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.

Verser la Saladière, ajouter le fromage râpé, la moutarde, le curry et le poivre.

Bien mélanger le tout.

Verser l'appareil sur les disques de pâtes.

Enfourner et faire cuire environ 20 mn.





Pour la petite histoire, Saupiquet les salades en conserve à base de thon, en 1984. Un premier pas vers la cuisine équilibrée et nomade.

Saupiquet est, aujourd'hui, leader sur ce marché et conçoit de véritables repas à base de thon, pour les déjeuners sur le pouce à la maison ou au bureau.

C'est pourquoi, en 2014, Saupiquet lance les Nouvelles Saladières*, une nouvelle gamme pratique et gourmande qui se décline en 3 saveurs :

  • Céréales, Thon, Légumes
  • Semoule, Thon, Légumes
  • Maïs, Thon, Légumes




* Disponibilité : mars 2014
Présenté en format 160 grammes
Prix de vente conseillé : 2,39€
Une recette que Létizia a trouvé dans un livre de cuisine pour enfants de Babette de Rozières.

On y a apporté quelques modifications.

C'est une recette à découvrir.






Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 blancs de poulet coupés en dés
- 4 petites courgettes coupées en dés
- 200 g de Cantal jeune coupé en lanières
- 2 échalotes émincées
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cs de curry de Madras Terre Exotique
- 6 oeufs
- 20 cl de crème semi épaisse
- sel, poivre
- huile d'olive

Préchauffer le four à 210 °C.

Dérouler la pâte dans un moule.

Dans une sauteuse, faire revenir le poulet dans l'huile chaude.

Ajouter l'échalote, l'ail et le curry.

Incorporer les courgettes, saler, poivrer.

Laisser cuire jusqu'à évaporation du liquide.

Dans le fond de tarte, étaler la préparation au poulet.

Poser par-dessus les lamelles de Cantal.

Dans un bol, battre les oeufs, ajouter la crème et poivrer.

Bien mélanger.

Verser le mélange sur la tarte.

Enfourner pour 40 minutes.


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