Il y a quelques jours, les Jardins de Normandie, m'ont mise au défi de réaliser une recette sur le thème festif avec comme ingrédients phares La Carotte de la Baie du Mont Saint Michel et Le Poireau de Normandie.

Et c'est parti ! | Oh la la mais comment il est trop beau ! Me voilà une des marraine de cette nouvelle édition ! Merci @paroledemamans | Je passe en mode cuisine facile avec #QuiToque @quitoque | Merci@joliskids | Chouchoutage en vue avec @brushnbarber ! | Le résultat est juste sublime ! Merci @brushnbarber | Hé hé psssstttt je crois que tu as du courrier @laventurecreativeavcmesloulous 😜 | Quand tu trouves des selfies de @allomamandodo dans ton téléphone 😜😂 | Merci @laventurecreativeavcmesloulous ! |
 | Coucou, c'est moi "La Coccinelle". Merci @officialsnazaroo@lefrancbourgeoisofficiel ! | Encore une fois, un énorme merci @brushnbarber ! Elle est juste magnifique ! | Et on s'amuse ! Merci @joliskids ! | Mais non... Et voilà qu'il neige... | En attendant le Papa Noël... | 🎄Mon Beau Sapin🎄 | ⭐️Soupe du soir⭐️ du butternut, de la patate douce, une poignée de châtaignes et 2 Kiri. Et le tour est joué, une bonne soupe ! | ✨KAPLA✨ Aujourd'hui, on a découvert les animations et ateliers de construction "Contes & Légendes", en partenariat avec @kapla, au concept-store de la Ville de Paris, Paris Rendez-vous @paris_rendezvous 
Ces animations sont proposées jusqu'au 7 janvier 2018, au 29 Rue de Rivoli. Au programme : ✨Espaces de jeux libres
✨Ateliers de constructions gratuits avec animateurs pour les 5/12 ans (sur réservation)
✨Plus d'information sur quefaire.paris.fr/parisrendezvous  | Pour son repas "pré-anniversaire", elle m'a réclamé un filet mignon à la vanille et aux patates douces (sur le blog, j'ai un rôti préparé de la même manière) | Déjà 13 ans, ma grande fée... Que ta journée soit douce @kawaiitizia | Son plus grand souhait pour son anniversaire : couper ses cheveux. J'ai eu peur mais finalement, ce n'est pas trop court ! | Et cet après-midi, on souffle les bougies ! Un bon Royal et une bouteille de @coeurdepom pour accompagner le tout !



Deux semaines de "Petits Bonheurs" pour C'était Comment Avant ?.

Belle semaine!

Ingrédients :
- 200 g de pavé de saumon
- 1/2 pomme Tentation pelée
- 2 fruits de la passion
- 1 citron vert
- 1 cs de gingembre
- 6 brins de coriandre
- 2 cs d'huile d'olive
- fleur de sel
- poivre du moulin
- 1 pincée de piment d'Espelette

Détailler le pavé de saumon et la demie pomme Tentation en petits dés et verser dans un saladier.

Ajouter la pulpe des fruits de la passion et le jus du citron vert. Bien mélanger.

Peler et émincer finement le gingembre, hacher la coriandre, ajouter le tout au reste du mélange.

Arroser avec l'huile d'olive. Saler, poivrer, incorporer une pincée de piment d'Espelette.

Bien mélanger.

Répartir le tartare dans des petites verrines (ou dans les demi coques des fruits de la passion).

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Aujourd'hui, à l'école de ma petite soeur, ils font une fête pour Noël. Les parents pouvaient ramener des friandises.

J'ai eu envie de préparer ces petits biscuits surtout parce que j'aime beaucoup les décorer.

Je les ai fait en rose car toute l'école a été décoré en rose et or pour l'occasion.






Ingrédients pour 100 biscuits environ :

- 500 g de farine
- 200 g de sucre
- 250 g de beurre demi-sel mou
- 2 oeufs
- vanille en poudre
- zeste d'Orange

Pour le glaçage :

- 1 blanc d'oeuf
- 100 g de sucre glace
- 1 cc de citron
- colorant

Dans un saladier, je mélange les oeufs et le sucre.

J'ajoute la farine, le beurre en petits morceaux, la vanille et le zeste d'Orange.

Je mélange bien avec les mains jusqu'à former une boule.

Je partage la boule en plusieurs bouts (c'est plus facile pour l'aplatir).

Avec un rouleau à pâtisserie, j'aplatis la pâte.

Je découpe des formes avec des emportes pièces.

Je fais cuire les biscuits au four, 15 minutes à 180 °C.

Pour le glaçage, je mélange le blanc d'oeuf avec le sucre glace.

J'ajoute le citron et le colorant.

Une fois les biscuits cuits et refroidis, je mets du glaçage et les décore avec des vermicelles, sucres colorés, billes....

La semaine dernière, pour la fête de Noël de l'école, je voulais faire la fameuse brioche flocon fourrée à la pâte à tartiner. Puis, faute de temps, je ne l'ai pas faîte.

Du coup, je cherchais une recette simple et rapide et qui ferais quand même son effet.

Et je suis tombée sur les sapins d'Au Pays de Candice, ni une ni deux, je me suis lancée à mon tour dans les sapins. Pour ma part, j'ai fait les 6 dans toute la pâte sans le flocon.

Je suis assez satisfaite du résultat et ils ont fait leur effet à l'école.

Et pour une version salée, je vous conseille la recette du très beau blog Grelinette et Cassolettes.






Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- pâte à tartiner (ici de la Nioccolata)
- jaune d'oeuf pour la dorure

Préchauffer le four à 180°C.

Garnir une pâte feuilletée avec la pâte à tartiner.

Poser l'autre par-dessus.

A l'aide d'un couteau, partager la pâte en 6 triangles.

Les séparer, puis couper des bandes de chaque côté du triangle (afin de former un sapin) et faire des torsades.

Badigeonner chaque sapin de jaune d'oeuf.

Mettre au four pendant 15 à 20 minutes.

La période de l'Avent est propice à la réalisation de toutes sortes de biscuits.

Pour ma part, j'aime en tester de toutes sortes et en offrir autour de moi; c'est toujours très apprécié.

Cette fois-ci, au lieu de les fourrer à la confiture de fraises, j'ai testé avec de la gelée de goyaviers.






Ingrédients pour 20 à 30 biscuits :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- vanille
- gelée de goyaviers
- sucre glace pour décorer

Dans le bol du robot, mélanger la farine et le beurre.

Incorporer le sucre, l'oeuf et la vanille.

Former une boule avec la pâte et la laisser reposer 30 minutes au frais.

Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds (ou d'autres formes).

Évider la moitié des sablés à l'aide d'un emporte pièce plus petit.

Faire cuire les sablés au four pendant 15 minutes à 180 °C.

Une fois cuits, mettre un peu de gelée sur les sablés et déposer ceux évidés par dessus.

Saupoudrer de sucre glace

Et cerise sur le gâteau, vous pouvez également jouer, pour encore plus de lots : 

Et si vous ne voulez manquer aucun concours, je vous conseille d'aller "aimer" la page des 15blogs.