Nouilles sautées aux crevettes
21 février 2011
J’ai fait avec ce que j’avais sous la main et tout le monde s’est régalé.
Ingrédients :
– 200 g de nouilles chinoises
– 250 g de crevettes roses décortiquées
– 1 poivron rouge émincé
– 1 poivron vert émincé
– 150 g de germes de soja
– 1 oignon émincé grossièrement
– 1 boite de pleurotes coupées
– 1 morceau de gingembre en petits cubes
– 1 c. à s. de sauce soja
– 1 c. à s. de sauce d’huitre
– huile
– 1 c. à s. d’huile de sésame
– 100 g de cacahuètes grossièrement écrasées
J’ai fait bouillir de l’eau et hors du feu, j’y ai mis les nouilles, j’ai couvert et laissé le temps de préparer les légumes.
Dans un wok, j’ai fait chauffer l’huile et y ai mit à revenir les oignons, les pleurotes et le gingembre.
Au bout de 5 minutes, j’ai rajouté, les crevettes, les germes de soja, les nouilles, la sauce de soja et la sauce d’huitre. J’ai laissé 5 minutes de plus.
Au moment de servir, j’ai rajouté l’huile de sésame et les cacahuètes.
Avis
Vous pourriez aussi aimer :
4 Commentaires
-
-
Estelle
@ sasha : merci!!!
pour le gingembre en fait, j'ai décidé de le mettre au dernier moment mais on peut très bien faire sans, c'est une question de goût@ carinette : et tellement simple à faire
-
Miam!
Tes recettes sont vraiment toujours géniales!
Là, par contre, je ne vai spas mettre de gingembre (je déteste ça!!^^)
Mais sinon, j'ai hâte d'essayer. Hummm, les germes de soja qu'est-ce que c'est bon…