Far Aux Pêches – { Goûter }

Je n’avais vraiment aucune idée pour le goûter. Un fan ? Un gâteau ? Et pourquoi pas un far mais je n’avais pas de pruneaux sous la main. Pas grave, j’ai sorti une boîte de pêches au sirop.
Et comme souvent, je les ai préparé en portions individuelles, ça marche bien chez nous mieux que les gâteaux.

Il me restait un fond d’appareil, j’ai alors improvisé avec des quartiers de pommes et des grains de raisins frais.

Ingrédients pour 4 ramequins :
– 1 boîte de pêches au sirop
– 4 oeufs
– 30 cl de lait
– 120 g de farine
– 50 g de sucre en poudre
– 10 cl de sirop de la boîte de pêche
– amandes effilées

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, casser les oeufs et fouetter avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine, puis verser le sirop et le lait, tout en fouettant.

Couper les oreillons de pêches en tranches épaisses et les répartir dans les ramequins.

Verser le mélange par-dessus et parsemer d’amandes effilées.

Faire cuire pendant 35 minutes environ.

Servir tiède.