Sauté de Dinde aux Pommes et au Cidre - Les Rendez-Vous de Létizia #31

J'ai fait cette recette il y a quelques temps.

Quand j'ai dit à ma petite soeur que j'allais mettre des pommes dans la viande, elle a fait une tête bizarre. Oui car elle adore les pommes mais surtout à croquer. Et en fait, elle a beaucoup aimé. Bon, je ne lui a pas dit qu'il y avait du cidre sinon, elle aurait pas mangé le plat !


sauté dinde pomme cidre champignon


Ingrédients :
- 4 escalopes de dinde coupées en morceaux
- 2 pommes épluchées et coupées en quartiers
- 250 g de champignons de Paris coupés en 2
- 1 verre de cidre
- 2 verre de crème liquide
- beurre
- sel, poivre

Je fais fondre le beurre dans une grande poêle.

Je fais revenir les morceaux de dinde, j'ajoute les pommes et champignons.

Je laisse cuire environ 5 minutes.

Je verse le cidre et je laisse jusqu'à ce qu'il ait presque disparu.

J'ajoute la crème et je laisse réduire.

Je sale et poivre et sers aussitôt.

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A PROPOS DE MOI

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